■目の疲れ（疲れ目）・眼精疲労に良い食品
ビタミンＡ、Ｂ群、Ｃ、ルテイン、ＤＨＡ、アントシアニン（ポリフェノール）、タウリン、亜鉛を含む食品が目の疲れ（疲れ目）に良い食品です。しかし、大事なことは緑黄色野菜などを多く含み、季節の食材を取り入れたバランスの良い食事が目の疲れ（疲れ目）にとっても一番重要です。
ビタミンＡ：眼の粘膜を保護し、網膜を健康に保つ働き。
●主に緑黄色野菜（人参・ブロッコリー・ほうれんそう・かぼちゃなど）
ビタミンＢ群
ビタミンB1：エネルギー代謝を促すビタミンB1の不足で、眼から脳への神経伝達機能が悪くなり、疲れ目になりやすくなる。
ビタミンB6：眼の水晶体と毛様体筋の主成分となるたんぱく質を吸収。
ビタミンB2・B12：細胞の再生を促進し、粘膜を保護する作用があり、眼の充血を防いで目の疲れを回復。ビタミンB12が不足すると、角膜が炎症を起こしやすくなり、眼の充血を引き起こす。
●豚肉・ウナギ・豆腐・さば・さんま・のり・納豆・レバーなど
ビタミンC：細胞の結合組織であるコラーゲン合成に働いて血管を強化。
●イチゴ・いも類・柑橘類など
ルテイン：抗酸化作用（活性酸素を排除）が高い。
●ほうれん草・ケール・キャベツ・レタス・ブロッコリーなどの緑黄色野菜
DHA：網膜の働きを高め、視力改善に役立つと言われている｡
●魚（特に青魚）に多く含まれています。
アントシアニン：血管保護作用のほか、視覚機能改善作用や抗酸化作用
●ブルーベリー・カシス
タウリン・亜鉛：肝機能を高めて、体全体のエネルギー代謝を改善し、疲労回復に役立つとして知られている。
●カキなどの貝類
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